Gehydrolyseerd rundercollageen
Een van de meest gebruikte bronnen van collageen is die afkomstig van rund. Wanneer de runderen verwerkt worden voor de vleesproductie worden de botten en de huid gebruikt om gelatine, collageen eiwitten, van te maken. Het wordt gewonnen uit pezen, botten, kraakbeen en huid van de runderen. Het collageen dat uit dit restafval gewonnen wordt, […]